Gurty jsou skutečným symbolem kareliánské kuchyně. Jsou připraveny podle autentického receptu, který je přenášen v mé rodině z generace na generaci. Předal mi to moje babička – Anna Matveeven Chaikina. Chuť koláčů je úžasná, takže stojí za to pohrávat.

ingredience

Brambory 7 kusů Sůl 2 lžička Mléko 200 ml Kefir 250 ml Rye mouka 700 g kuřecí vejce 1 kus zakysaná smetana 2 lžička krémový olej 180 g

Příprava

Vařte brambory a vyložte keř. Přidejte ½ lžičky soli a mléka. Sůl. Smíchejte s pomocí. do vašich rukou a ukázalo se, že je to tvrdý, dokonce i zvonek s téměř bez praskliny. Koule z nich a přidat každý z nich. Jedna hromada. plechovky jim nazývají přípravou těsta, na kterém je náplň rozložena. Chcete -li to provést, položte brambory s rovnoměrnou vrstvou na každý skener a ustupujte z hranic asi ½ cm. Umístěte vytvořené brány na suché pečení, aby se navzájem nekontaktovaly. Namažte bramborovou náplň výslednou směsí – přibližně ½ čajové lžičky pro každou bránu. Hotové brány jsou na obou stranách hojně namazány. ]]>