Bramborová krém SUP s mušlemi

Jemné mořské plody povolené v bílém víně dokonale doplňují krémovou zeleninovou polévku.

ingredience

Mussely v umyvadlech 1 kg bílé suché víno 120 ml cibule 1 kus česnekový 3 hřebíčky brambory 2-3 kusy olivový olej 1 lžíce. Pepper Art. Spoon Zeleninový vývar 750 ml Bash Sheet 1 kus Thyme 3 větve smetan s obsahem tuku 20% 100 ml sůl podle chuti Paprika ½ lžičky mletá černý pepř ½ lžičky Lemon Juice 2 lžička

Příprava

Opláchněte mušle důkladně, třídění a vložte do velkého hrnce, nalijte víno. Vařte mušle pod víkem po dobu 5-7 minut na vysokou teplotu. Přímé mušle s otevřenými skořápkami by se neměly používat k vaření. Mussely z skořápek a nakrájejte na to. Ušetřete 250 ml kapaliny, ve které byly připraveny. Pokud chcete, nechte několik kusů ve skořápkách na dekoraci. Nakrájejte na malé kostky a česnek a brambory jsou střední. Pána, zahřívá olivová a máslo. minuty, dokud se brambory z měkké. Odstraňte lavrushku a tymián. -3 minuty. Ozdobte to mušle v skořápkách a nalijte olivový olej. ]]>