Black Currant Jam bez vaření: Recept

Připravuje se jedním z nejjednodušších způsobů a je velmi voňavý. Pokud se uchovává v chladu, tento džem vám vydrží celou zimu.

Přísady

Černý rybíz 1 kg Cukr 2 kg

Vaření

Jahody roztřiďte, opláchněte a osušte. Vložte do hluboké mísy a rozdrťte ponorným mixérem. Po troškách přidávejte cukr a pokračujte ve šlehání. Džem nechte 2–3 hodiny ve skleněné nebo smaltované misce . Občas promíchejte, dokud se všechen cukr nerozpustí. Džem dejte do suchých, sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky. Skladujte na chladném místě. Jak sklenice sterilizovat: 6 jednoduchých a osvědčených metod ]]>