Beletrie s masovými kuličkami z jater

Beletrie s masovými kuličkami z jater

Ukázalo se, že toto jídlo je lehké a zároveň vydatné. Fikce z offal nejsou nižší než klasické maso.

ingredience

Hovězí játra 250 g
cibule 2 kusy
máslo 2 lžíce.
Pásovací sušenky 120 g
vejce 2 kusy
mrkev 1 kus
vegenický olej 1-2 lžíce
zeleninový vývar nebo voda 1600 ml
zelená cibule k ochutnání

Příprava

Umyjte játra v mixéru spolu s žárovkou a máslem.
Přidejte sůl, pepř, marjoram, petržel, skalní sušenky a lehce zbita vejce. Malé kousky
Zahřejte rostlinný olej na mírném ohni na pánvi. Smažte cibuli za 4-5 minut, přidejte mrkev a vařte všechny dohromady ještě několik minut.
Nalijte zeleninu s vývarem. Když kapalina se vaří, s použitím lžíce pro zmrzlinu nebo obvyklé, rozloží obvyklé ve vývaru masových kuliček. Jak připravit zeleninový vývar z toho, co se nachází v kuchyni, vařte polévku asi 20 minut po vaření. Saké Až 5 minut před vařením. Před podáváním posypte bylinkami.