Špenát se přidává do těsta, takže se ukáže zeleně se světlou chutí zelených. A uvnitř – klasická šťavnaté náplň vepřového masa, hovězího masa a cibule.

složky pro test

Čerstvý špenát 70 g vejce 1 kus voda 100 ml mouka 400 g sůl ½ lžičky

Příprava

Zadržte špenát do mixéru s vajíčkem a pak promíchejte vodou. Kombinujte prosévanou mouku se solí. . Mleté maso. Míchejte nakrájenou cibulkou, sůl a pepř. Třejeně vytáhněte těsto a kruhy z něj odřízněte sklenicí. Položte náplň na každé polotovary a hromadí okraje knedlíků. Vařte sdruženou vodu na pánvi. Slečno knedlíky a vařte 5–6 minut po druhém varu. ]]>