Angreární džem s třešňovými listy

Angreární džem s třešňovými listy

Díky přidání zelených je dezert s celými bobulemi voňavý a krásný.

ingredience

Areášku 1 kg
Cherry opouští 20–25 kusů
voda 650 ml
cukr 1 kg

Příprava

Seřaďte bobule, odstraňte ocasy a stonky, opláchněte, osušte a propíchněte na každé bobule. .
Nalijte angrešt do pánve s listy a několikrát se protřepejte. Nechte to 6-8 hodin při teplotě místnosti.
Odstraňte listy z pánve. Cukr.
Dejte cukr s tekutinou na sporák a přiveďte k varu na mírném ohni. Zamíchejte tak, aby se krystaly rozpustily.
Nalijte angreštu do pánve a vařte po dobu 5 minut po vaření. Odstraňte z tepla a nechte nechat pro pro něj 5-6 hodin. Opakujte ještě 2krát. . Otočte se a ochlaďte pod kostkovanou nebo přikrývkou.