Angreární džem a jahody

Angreární džem a jahody

Vůně a sladkost jahod dokonale doplňují lehkou svíravost angreštů, takže obrobek je neobvykle chutný a voňavý.

ingredience

Kryameannote 250 g
Strawberry 250 g
Lemon 1 kus
Water 60 ml
Sugar 350-400 g

Příprava

Opláchněte a rozbijte bobule tak, aby nebyly žádné zkažené. Odstraňte ocasy a stonky v angreštech, v jahodách – stonky. Z citronu, zmáčkněte dvě polévkové lžíce šťávy.
Vložte jahody do pánve a mírně otevřené . Add gooseberries, lemon juice and water. Put on a small fire and cook for about 10 minutes after boiling so that the berries become soft. Frequently stir.
Pour the berries with sugar and, stirring, prepare about 5-8 minutes Na minimální teplotu se rozpustí. Studená deska. Po minutě jemně zatlačte na kapku: Pokud je jeho povrch mírně zvrásněný, je džem připraven. Pokud je kapka připravena, rozšíří se, připravte džem na další 2-3 minuty. Zkontrolujete připravenost, odeberte Pána s džemem ze sporáku.
Nalijte džem do sterilizované nádoby a převrátíte. Otočte ji, zabalte ji přikrývkou a nechte to úplně vychladnout.