Trávit méně času v kuchyni — Sen mnoha hospodyněk.
Profesionální kuchaři jsou naštěstí připraveni podělit se o několik tipů, které vám usnadní vaření a ušetří čas.
1. Domácí
Nakupte během nákupů dvakrát tolik zeleniny, než pravidelně používáte (cibuli, mrkev, červenou řepu atd.).Po příchodu domů oloupejte a nakrájejte, vložte do sáčků nebo nádob a dejte do mrazáku.Až budete příště vařit polévku, stačí udělat — je vzít hrst každé zeleniny a dát ji přímo do pánve. A hop, 10 minut vyhrálo!Můžete si také koupit mraženou zeleninu v obchodě, i když to není totéž jako vyrobit si vlastní. Při výrobě přípravků doma můžete kontrolovat kvalitu, původ, zralost a způsoby krájení (kostky, plátky, brčka atd.).
2. Dvojúčelová jídla
Naplánujte si jídelníček na týden, abyste mohli znovu použít některé potraviny z předchozího dne.Bramborovou kaši lze například použít k výrobě plochých koláčů, masových kuliček nebo jako náplň do koláčů.
3. Univerzální receptury
Omelety, plněná zelenina, pizza a koláče — k tomu všemu můžete použít zbytky produktů, stačí zapnout fantazii.
4. Doma připravované jídlo
Nádoba v mrazáku s etiketou označující obsah a zejména datum uvaření, — Zde je hotové jídlo, které stačí přihřát!Pokud tedy máte čas a chuť, uvařte si takové domácí polotovary, jako jsou knedlíky, karbanátky, plněné papriky, knedlíky atd.
5. Odpočinkový den
Pokud vás vaření nebaví, dejte si pauzu.Požádejte děti nebo manžela, aby šli na hamburgery, pizzu nebo sushi. Nebo vás možná sami potěší svou kulinářskou kreativitou.